Els nostres menús del dia
Descobreix una cuina de proximitat, feta amb productes frescos, ecològics i de temporada. Plats deliciosos, inclusius per a tots els gustos, amb opcions veganes, vegetarianes i sense gluten.
Entrants
-
“Ensaladilla russa” amb pebrot escalivat
-
Natxos amb salsa de formatge, frijoles i escaig de Gall
Sense gluten
-
Albergínia Harissa amb crema de formatge i ametlla
-
Amanida de mozzarella, figues, ruca i oli de menta
Sense gluten
-
Bunyols de pastanaga i cacahuate amb salsa kimchi
-
Hummus de cigró amb picada de festuc i oli de coriandre
Vegà
-
Falàfel amb salsa de yogurt i menta:
Sense gluten
-
Braves Cantineras amb salses veganes
Vegà, sense gluten
-
Pa (massa mare) de pagès amb tomàquet i A.V.O.E.
Plats
-
Tacs de pollastre amb pebrot escalivado i maionesa casolana de coriandre
Sense gluten
-
Tacs de bolets card amb pebrot escalivat
Vegà, Sense gluten
-
Burguer de (llenties, soia, xia i verdures rostides) amb ruca, tomàquet, ceba caramel·litzada i patata al forn:
Vegà
-
Sabij: Albergínia, tomàquet, ruca i hummus sobre pa de pita:
-
Botifarra Eco de payés amb patata al forn i allioli:
Sense gluten
-
Gírgola de Castanyer sobre pa de coca i puré de carabasseta:
