Del campo a la mesa
Trabajamos estrechamente con productores locales que comparten nuestros valores de proximidad y respeto por el medio ambiente.
Cada plato que servimos refleja el esfuerzo y la pasión de agricultores, ganaderos y productoras locales comprometidas con la calidad y la sostenibilidad.
Apostamos por ingredientes ecológicos, de temporada y de kilómetro cero, porque creemos que comer bien también significa cuidar el planeta y apoyar la economía local.
Una red única de proveedores locales
Que nos permiten llevar la cocina de la tierra al corazón del barrio de Sants
Para nosotros, la cocina va más allá de los fogones. Nuestro compromiso con los proveedores locales nos permite crear una gastronomía que no solo es deliciosa, sino que también refleja la riqueza y la diversidad del territorio.
Cada ingrediente cuenta una historia de proximidad y respeto, que llevamos al plato con orgullo y responsabilidad.
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